ALAT PENCERNAAN PADA MANUSIA

Mulut=>Kerongkongan=>Lambung=>Usus Halus=>Usus Besar=> Anus

  

            Mulut

1. Pencernaan secara mekanis

Mengunyah makanan dengan gigi dan lidah.

2.   Pencernaan secara kimiawi

Dengan bantuan air ludah (enzim ptialin).

Fungsi enzim ptialin:

Zat tepung (amilum) => zat gula sederhana

      Kerongkongan

Terjadi gerak peristaltik (pendorongan makanan di dalam kerongkongan menuju lambung)

      Lambung

1. Pencernaan mekanis

Mengaduk dan meremas makanan dilakukan oleh dinding lambung.

           2. Pencernaan kimiawi

Dengan bantuan enzim yang dihasilkan getah lambung, enzim pepsin dan enzim renin.

- Pepsin: protein => asam amino (pepton)

- Renin : mengendapkan protein susu => kasein

Getah lambung mengeluarkan asam klorida (HCl) untuk membunuh kuman dan mengasamkan makanan

     Usus Halus

1. Usus dua belas jari (secara kimiawi)

Pencernaan dilakukan dengan getah empedu dan pancreas.

- Getah empedu dari hati untuk mencerna lemak

- Pancreas menghasilkan enzim:

- Amilase : zat tepung => gula

- Tripsin  : protein => asam amino

- Lipase    : lemak  => asam lemak

2.  Usus tengah / usus kosong

-  Penguraian protein oleh enzim erepsin

-  Penguraian karbohidrat oleh enzim maltase, sukrase, dan lactase.

3.  Usus penyerap

Penyerapan sari-sari makanan yang masuk dalam aliran darah dan diedarkan seluruh tubuh.

       Usus besar

1.  Penyerapan air dan garam mineral

2.  Pembusukan sisa makanan oleh bakteri Eschericia coli.

       Anus

Pengeluaran sisa pembusukan